آموزش کاشت سبزه گندم برای سفره هفت سین عید نوروز
سبزه، یکی از سین های قشنگ سفره هفت سین ما ایرانی هاست که نماد برکت و آرامشه. سبز کردن سبزه میتونه خیلی لذت بخش باشه اگه تصمیم بگیری خودت آماده و تزئینش کنی.
مدل های مختلف سبزه وجود داره که هر کدوم ویژگی های خاص خودشون رو دارن. مثلا سرعت رشد و یا ظاهرشون با هم متفاوته. مثلا سبزه عدس برگ های ریز قشنگی داره.
سبزه عدس یکی از رایج ترین سبزه هایی که خیلی سریع و راحت درست میشه .برای کاشت سبزه عید با عدس مراحل زیر را بایستی پیش بگیرید تا نتیجه کار یک سبزه پرپشت و زیبا از آب درآید.
سبزه گندم را کی بکارم ؟
زمان کاشت سبزه گندم : جهت سبز کردن گیاه گندم شما باید از روز ۲۰ اسفند ماه یعنی ۱۰ روز قبل از عید جهت سبز کردن این گیاه اقدام نمایید.
نحوه کاشت سبزه گندم
مواد لازم برای کاشت سبزه گندم
- ۱ فنجان گندم کامل
- حوله یا پارچه نخی تمیز
- صافی
- بطری اسپری
- ظرف کم عمق برای کاشت سبزه
- ربان برای تزیین
طریقه درست کردن سبزه گندم
ابتدا گندم‌ها را درون یک کاسه بزرگ آب بریزید و به مدت ۱ تا ۲ روز اجازه دهید که گندم‌ها درون آب خیس شوند. در این مدت آب گندم را چند بار عوض کنید.
بعد از گذشت ۲ روز جوانه‌های ریز و سفیدی روی گندم‌ها ایجاد می‌شود.
یک پارچه‌ی نخی را در مرکز یک صافی قرار دهید و گندم‌ها را درون آن بریزید و بعد از اینکه آب اضافی گندم‌ها از آن خارج شد، روی گندم‌ها را به طور کامل با پارچه بپوشایند و به مدت ۲ تا ۳ روز کنار پنجره و در تماس با نورخورشید قرار دهید
در این مدت باید پارچه‌ی روی گندم‌ها مرطوب باشد. ابتدا پارچه را خیس کنید و بعد می‌توانید آن را با استفاده از بطری اسپری مرطوب کنید و مطمین شوید که تمام دانه‌های گندم مرطوب می‌شوند.( ظرف مناسبی را در زیر صافی قرار دهید تا آب اضافی درون آن جمع شود ).
برای رسیدگی به گندم‌ها و اطمینان از مرطوب بودن آن‌ها به طور مستقیم با دست آن را امتحان نکنید. می‌توانید آن ها را در چند ظرف تقسیم کنید تا رسیدگی به آن‌ها راحت‌تر شود.
هنگامی که جوانه‌های گندم به اندازه‌ی کافی رشد کردند و قابل مشاهده شدند، جوانه‌ها را به آرامی به ظرف اصلی منتقل کنید، در این مرحله می‌توانید به طور مستقیم به آن‌ها آب دهید( ولی نه به مقدار زیاد ).
در این مرحله نیز باید روی ظرف را پارچه مرطوب بپوشایند و در معرض نورخورشید قرار دهید. زمانی که جوانه‌ها رنگ سبز به خود گرفتند می‌توانید پارچه را از روی ظرف بردارید. ظرف را در کنار پنجره قرار دهید و هر روز با مقدار کمی آب، جوانه‌های گندم را آبیاری کنید.
بعد از گذشت چند روز گندم‌ها سبز و زیبا می‌شود و باید به فکر تزیینی مناسب برای آن باشید.
