دستورتهیه بستنی موز و طالبی،یک دسر خنک و مغذی برای روزهای گرم تابستان

با استفاده از مواد طبیعی و سالم، می توانید یک دسر خنک و مغذی برای خود و خانواده تان آماده کنید.در این مقاله از اول فارس، به طرز تهیه بستنی موز و طالبی پرداخته و نکات مهمی را در این زمینه بررسی خواهیم کرد.

مواد لازم جهت تهیه بستنی موز و طالبی

برای تهیه بستنی موز و طالبی به مواد زیر نیاز داریم:

۲ عدد موز رسیده
1 پیمانه طالبی مکعبی خرد شده
1/۲ پیمانه ماست یونانی یا خامه
1/۴ پیمانه عسل یا شکر (به دلخواه)
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
کمی آب لیمو ترش (به دلخواه)

مراحل تهیه بستنی موز و طالبی

مرحله اول: آماده سازی میوه ها

ابتدا موزها را پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید. سپس، طالبی را نیز به مکعب های کوچک تقسیم کنید. این کار به شما کمک می کند تا میوه ها بهتر مخلوط شوند و بستنی یکنواخت تری داشته باشید.

مرحله دوم: میکس کردن میوه ها

در یک مخلوط کن، موزهای برش داده شده و طالبی را اضافه کنید. سپس، ماست یونانی یا خامه، عسل یا شکر و عصاره وانیل را به مخلوط کن اضافه کنید. اگر دوست دارید بستنی شما کمی ترش تر باشد، می توانید کمی آب لیمو به مخلوط اضافه کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن

مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. این کار را تا زمانی ادامه دهید که مخلوطی یکنواخت و صاف به دست آورید. اگر به نظر می رسد که مخلوط خیلی غلیظ است، می توانید کمی آب اضافه کنید تا قوام مطلوبی پیدا کند.

مرحله چهارم: فریز کردن بستنی

مخلوط به دست آمده را در یک ظرف مناسب برای فریز کردن بریزید. سپس، ظرف را در فریزر قرار دهید. برای به دست آوردن نتیجه بهتر، بهتر است هر ۳۰ دقیقه تا یک ساعت، مخلوط را با یک چنگال هم بزنید تا از تشکیل بلورهای یخ جلوگیری شود و بستنی نرم تر و کرمی تری داشته باشید.

مرحله پنجم: سرو بستنی

بعد از حدود ۴ تا ۶ ساعت که بستنی کاملاً منجمد شد، آن را از فریزر خارج کنید. برای سرو بستنی، می توانید از اسکوپ زن استفاده کنید و آن را در لیوان یا کاسه سرو کنید. می توانید با تزییناتی مانند قطعات میوه تازه، شکلات ذوب شده یا مغزهای خوراکی، بستنی را زیباتر و خوشمزه تر کنید.

نکات مهم جهت تهیه بستنی موز و طالبی

• انتخاب میوه ها: برای تهیه بستنی، میوه های رسیده و شیرین انتخاب کنید. موز و طالبی به دلیل طعم شیرین و خاص خود، گزینه های عالی برای این دسر هستند.
• تنظیم شیرینی: مقدار عسل یا شکر را بر اساس سلیقه خود می توانید تنظیم کنید. همچنین، می توانید از شیرین کننده های طبیعی دیگری مانند استویا نیز استفاده کنید.
• تنوع در طعم: این دستورالعمل پایه ای است و شما می توانید با افزودن میوه های دیگر مانند توت فرنگی یا انبه، طعم های متنوعی برای بستنی خود ایجاد کنید.