طرز تهیه کیک مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب برای جشن ها

این پیش غذا را می توان با دستورهای بسیارمتنوع و بر اساس ذائقه با مواد اولیه در دسترس، تهیه کرد و به صورت داغ یا سرد سرو نمود.

در این بخش از اول فارسی طرز تهیه کیک مرغ را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم کیک مرغ 

سینه مرغ: ۲ عدد
ژامبون مرغ: ۲۵۰ گرم
پیازچه: ۲۰۰ گرم
نان تست: به میزان لازم
سس مایونز: ۱ پیمانه
ماست: ۱/۳ پیمانه
خامه: ۱۰۰ گرم
ذرت: ۱/۲ پیمانه
پیاز: ۱عدد
خیارشور: ۲۰۰ گرم
جعفری: ۲۰۰ گرم
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه کیک مرغ

مرحله اول :

برای تهیه این پیش غذا عالی، ابتدا سینه های مرغ را همراه با کمی آب و مقداری پیاز روی حرارت بالا قرار دهید.

مرحله دوم :

نمک و فلفل سیاه را نیز به این مواد اضافه کنید و بگذارید تا خوب سینه مرغ بپزد.

مرحله سوم :

مرغ های پخته شده را با کمک یک چنگال و چاقو ریش‌ریش کنید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم :

پیازچه ها را خوب شسته سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید.

مرحله پنجم :

جعفری ها را پاک کنید سپس آن ها را بشویید. در ادامه جعفری ها شسته شده را ریز ریز خرد کنید.

مرحله ششم : 

خیارشور ها را شسته سپس آن ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید.

مرحله هفتم :

کالباس های مرغ را نیز باید به شکل نگینی ریز خرد کنید.

مرحله هشتم :

گردو ها را با کمک چاقو و یا رنده مناسب ریز ریز خرد کنید. حتی می توانید آن را آسیاب کنید.

مرحله نهم :

ماست را در یک ظرف مناسب ریخته و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس آرام آرام سس را به ماست اضافه کنید و باهمزن دستی به قدری هم بزنید تا سس در ماست حل شود. در این مرحله خامه را اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله دهم :

به مواد سس نمک و فلفل را اضافه کنید. شما می توانید هم از فلفل سیاه و هم از فلفل قرمز استفاده کنید، این کار کاملا سلیقه ای می باشد.

مرحله یازدهم :

همه مواد خرد شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید به طوری که همه مواد به سس آغشته شوند. برای راحتی کار می توانید تک تک مواد را به سس اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوازدهم : 

نان تست ها را روی سطح کارتان قرار دهید و با کمک چاقو دور تا دور نان تست ها را بگیرید.

مرحله سیزدهم :

یک لایه نان تست را روی ظرفی مناسب بچینید.موادی که آماده کرده اید را روی نان تست بریزید، به صورتی که نان تست ها دیده نشود.

مرحله چهاردهم : 

دوباره نان تست بگذارید و تا اتمام مواد به کارتان ادامه دهید.  می توانید با کمک ذرت، خیارشور، گوجه گیلاسی و گردو این کیک خوشمزه را تزیین کنید.

نکات مهم در مورد کیک مرغ 

• اگر می خواهید این کیک را به صورت گرم طبخ کنید، باید از ساندویچ ساز استفاده نمایید.
• به منظور سرو کیک مرغ به صورت گرم می توانید از موادی مانند سیب زمینی، قارچ و حتی برنج پخته استفاده کنید.
• به جای ماست نیز می توانید از پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا استفاده نمایید. بدین صورت که پس از قرار دادن مواد روی نان تست، اندکی پنیر پیتزا اضافه کنید و لایه دیگر نان را روی مواد فشار دهید ، بعد در ساندویچ ساز قرار دهید تا به صورت اسنک پخته شود.
• برای تهیه این کیک می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.می توانید مواد مختلفی آماده کنید و در هر لایه مواد متفاوتی بچینید.
• کیک مرغ را می توانید به صورت تک نفره تهیه کنید،یعنی یک تکه نان تست بگذارید سپس روی آن مواد بچینید و همین روند را تا آخر ادامه دهید.

عضو کانال تلگرام اول فارسی شوید
عضو کانال واتساپ اول فارسی شوید