آشپزی
-
فلفل دلمه ای نر برای پخت و پز است یا ماده؟ + تفاوت و روش تشخیص
اگر تا امروز هنگام خرید فلفل دلمهای فقط به رنگ و تازگی آن توجه میکردید، وقتش رسیده کمی دقیقتر نگاه…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دسر یلدایی خوشمزه با بیسکوییت و شکلات
یکی از معروفترین خوراکیهای این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است. بسیار زیباست که در کنار…
بیشتر بخوانید » -
لوکوم انار؛یکی از شیرینیهای خوشرنگ و وسوسهکننده برای شب یلدا
این شیرینی اصلش به ترکیه و مناطق عثمانی برمیگرده، اما با اضافهکردن آبانار، حالوهوای ایرانی و یلدایی پیدا میکنه و…
بیشتر بخوانید » -
پاناکوتا پرتقال و شکلات، یک دسر فوق العاده خوشمزه و خاص برای شب یلدا
دسر پاناکوتا نوعی دسر مشهور و سنتی ایتالیایی به معنای خامه پخته شده است که از ترکیب خامه با شیر…
بیشتر بخوانید » -
طرزتهیه اسکالوپینه پرتقالی؛ غذایی شیک و فوق العاده خوشمزه برای میزهای خاص
در این دستور مراحل کار از کوبیدن گوشت تا رُستکردن و غلیظ شدن سس دقیق و مرحلهبهمرحله با عکس آورده…
بیشتر بخوانید » -
دلمه سنندجی؛ غذایی اصیل برای یک شب یلدای متفاوت
نسخهای که اینجا بهتون یاد می دیم همون مدل خونگی یک آشپز کردی ست؛ پرملات و خوشعطر. اگر یلدا امسال دنبال…
بیشتر بخوانید » -
انار پلو مجلسی برای شب یلدا؛ترکیب ترش و شیرین محبوب ایرانی ها
انارپلو غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که انتخاب عالی برای سفره شام شب یلدای شما است.در ادامه این مطلب…
بیشتر بخوانید » -
طرزتهیه ترشی انار، یکی از ترشیهای خوشطعم و پرطرفدار فصل پاییز
تهیه این ترشی نیاز به مواد اولیه ساده و در دسترس دارد و حتی افراد تازهکار هم میتوانند با رعایت…
بیشتر بخوانید » -
راز نرمی و لطافت گوشت پخته شده در رستوران ها برملا شد
شاید عجیب به نظر برسه اما بالا بردن pH سطح گوشت میتونه واکنشهای طعمی مثل میلارد رو بهتر کنه. در…
بیشتر بخوانید » -
طرزتهیه کباب عروگ عراقی؛ غذایی که همه را عاشق خودش می کند
در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شدهاند و…
بیشتر بخوانید »