طرزتهیه دسر کاسترد، دسری بسیار لذیذ و خوش طعم

با دنبال کردن طرز تهیه کاسترد می توانید یک دسر خوشمزه و خوش آب و رنگ را به میز غذای خود اضافه کنید. طرز تهیه دستر کاسترد بیسکوییتی را در این صفحه از دلگرم آموزش خواهید دید.

مواد لازم : 

شیر: 4 لیوان پودر کاسترد: 1 قوطی پودر کرم کارامل: 1 بسته شکر: 1 لیوان گلاب: یک چهارم لیوان بیسکوییت پتی پور: 1 بسته

طرزتهیه

مرحله اول: برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا شیر و پودر کاسترد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا کم کم شیر به جوش بیاید. مرحله دوم: در این مرحله پودر کرم کارامل و شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا دسر کم کم به غلظت فرنی برسد. وقتی دسر شروع به غلیظ شدن کرد، گلاب را اضافه کنید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. کف ظرف سرو بیسکوییت پتی پور بچینید. می توانید از ظرف دسر تک نفره هم استفاده کنید. حالا مایه دسر را روی بیسکوییت بریزید تا جایی که ظرف پر شود. اجازه بدهید دسر خنک شود و خودش را بگیرد، سپس با خلال پسته یا غنچه گل روی دسر را تزیین کنید. نکات خیلی مهم 1. پودر کاسترد را می توانید به صورت آماده در بسته بندی های قوطی شکل از لوازم قنادی و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. 2. همانطور که می دانیم گلاب عصاره خوشبوی گل محمدی است که مرغوب ترین نوع آن در شهرهای کاشان و میمند فارس تهیه می شود. امروز در همه فروشگاه ها و سوپر مارکت ها شیشه های گلاب را در اشکال و با نام های تجاری گوناگون می بینیم که بسیاری از آنها خالص نیستند و عطر و بوی گلاب اصیل را ندارند. گلاب اصل بوی گل محمدی می دهد و شما بوی ترشیدگی از آن استشمام نمی کنید. رنگ گلاب اصل شفاف، روشن و بدون رسوب است. گلاب اصل همچنین طعمی سنگین و مایل به تلخی دارد؛ پس هنگام خرید گلاب به این نکات توجه داشته باشید. 3. بیسکوئیت پتی پور ازجمله محصولاتی است که برای تهیه انواع دسر و چیز کیک از آن استفاده می شود و به دو صورت وانیلی و کاکائویی در بازار موجود است. برای تهیه این دسر می توانید به جای بیسکوئیت پتی پور از بیسکوئیت مادر یا هر نوع بیسکوییت ساده وانیلی استفاده کنید.