آشپزی | اول فارسی

📅 28 آذر 1404

دستورتهیه آب قلم خانگی + نکات مهم و روش نگهداری

این عصاره غلیظ از استخوان، سرشار از مواد معدنی و ژلاتین طبیعی بوده و هم به‌عنوان نوشیدنی سالم و هم پ...

بیشتر بخوانید ←

📅 25 آذر 1404

آش انار، فراتر از یک غذا، نمادی از ذائقه‌ی اصیل ایرانی است که ریشه‌های عمیقی در سنت‌های آشپزی شیراز ...

بیشتر بخوانید ←

📅 20 آذر 1404

یکی از معروف‌ترین خوراکی‌های این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است. بسیار زیباست که در کنار ...

بیشتر بخوانید ←

📅 18 آذر 1404

این شیرینی اصلش به ترکیه و مناطق عثمانی برمی‌گرده، اما با اضافه‌کردن آب‌انار، حال‌وهوای ایرانی و یلد...

بیشتر بخوانید ←

📅 17 آذر 1404

دسر پاناکوتا نوعی دسر مشهور و سنتی ایتالیایی به معنای خامه پخته شده است که از ترکیب خامه با شیر و پو...

بیشتر بخوانید ←

📅 14 آذر 1404

در این دستور مراحل کار از کوبیدن گوشت تا رُست‌کردن و غلیظ شدن سس دقیق و مرحله‌به‌مرحله با عکس آورده ...

بیشتر بخوانید ←

📅 13 آذر 1404

نسخه‌ای که اینجا بهتون یاد می دیم همون مدل خونگی یک آشپز کردی ست؛ پرملات و خوش‌عطر. اگر یلدا امسال د...

بیشتر بخوانید ←

📅 07 آذر 1404

انارپلو غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که انتخاب عالی برای سفره شام شب یلدای شما است.در ادامه این مطل...

بیشتر بخوانید ←

📅 06 آذر 1404

تهیه این ترشی نیاز به مواد اولیه ساده و در دسترس دارد و حتی افراد تازه‌کار هم می‌توانند با رعایت چند...

بیشتر بخوانید ←

📅 05 آذر 1404

شاید عجیب به نظر برسه اما بالا بردن pH سطح گوشت می‌تونه واکنش‌های طعمی مثل میلارد رو بهتر کنه. در ای...

بیشتر بخوانید ←